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能拍照发朋友圈有好灯光设计的餐厅,顾客才会源源不断

文章来源:500体育  作者:500体育  发布日期:2020-07-04  浏览次数:172

颜值就是正义,现在的人大多数都是看颜值的都是颜控,对于餐厅装修餐厅灯光来说也一样。人们现在对餐饮业的要求不单单停留在味觉的上的满足,视觉的感受也是尤为重要的。

你的餐厅给消费者什么感觉,多少人会发朋友圈,直接影响了餐厅的生意好坏。良好的餐厅环境和就餐体验会吸引更多的顾客。

想要客人更清楚地看见并且爱上你的餐厅,除了空间的作用,灯光的运用就极其重要。餐厅不同位置,灯光的布置有什么不同呢?

怎样才能算好的餐厅灯光设计?

餐厅的灯光设计为什么有这么重要的作用

餐厅灯光重要那是因为:从顾客进入餐厅前,在门口看到是餐厅的灯光环境,再到走入店内经过过道和不同的用餐区域,到就坐;

客户在和朋友等待用餐或者边用餐边时:可能会对菜品拍照、自拍、环顾四周拍照…..顾客在餐厅就餐的期间所有的感受——环境是否舒适、桌上的美食是否秀色可餐,都受灯光设计细节的直接影响。因此餐厅灯光的设计也是至关重要的。

随着消费的升级,人们对就餐环境的要求也越来越高,在不同的餐厅空间环境下,利用不同的灯光设计,营造的视觉效果也就不同,不管你是低、中、高端的餐厅,要把光与影,明与暗。折射角度,实与虚等处理的恰到好处,这是一个值得深思的问题。

500体育餐饮照明灯光设计案例---古道村落灯光设计效果图

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(餐桌有光,菜品拍照颜色更加鲜艳新鲜;餐厅软装使用500体育专业餐饮等级GBS-CYG02轨道射灯:还原软装空间颜色,使色彩更加靓丽,提升顾客的视觉感受,提升餐厅档次。良好的餐厅环境,漂亮的餐厅软装饰,客户可以拍餐厅漂亮的环境。)

怎么的餐厅灯光才是好灯光,好灯光的标准又是什么样的?

以西式餐厅为例西餐是以安静、舒适、有情调的氛围元素,以淡雅的色彩,柔和的光线,在搭配上方形的餐桌‘精致的餐具呈现出一种放松的氛围。

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因此西式的餐厅,在灯光设计上主要利用灯光打造:暗淡、均匀、柔和的效果,营造出轻松浪漫、温馨舒适、迷人淡雅的氛围,同时又能满足西餐厅就餐时相对私密性的空间。

在灯光上则是要选择以2700k-3000k暖色调,这样就能营造温馨舒适的氛围。

用在餐饮场所的灯光还要必须能还原菜品的真是色彩,所以灯光必须打向餐桌,而不是顾客,灯光的显色性一定要选择优良等级的参数,显色指数RA必须大于92-97。餐桌的局部照度达到400-500LX,在保证整体空间灯光暗淡的基础上,对餐桌区域的灯光照度进行适当的提升,菜品的色泽更能让人有食欲感。

具体不同的地方,该如何设计?

门面

餐厅门面灯光的要点:与周围环境有明显区分。尤其是在拥挤的街面或者“近身肉搏”更加激烈的商场里,通过显著标识(如:麻辣英雄logo,对联等)来吸引消费者。

这种区分可以通过不同的办法做到,比如:照度区分,比周围更亮或者更暗;色温区分:比周围更暖或更冷。

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500体育餐饮照明灯光设计案例---麻辣英雄餐厅灯光设计,门面正门灯光效果

500体育餐饮照明灯光设计案例:麻辣英雄餐厅门面设计,首先从门头我们就可以看到用投光灯鲜明的大大的红色的logo,对联和滚动的灯带装饰都格外的引人注意。

进门处

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500体育餐饮照明灯光设计案例---麻辣英雄餐厅灯光设计,进门入口的灯光效果

进入餐厅之后相当于我们就进入到了灯光设计的区域了,因此在麻辣英雄的进门处使用宽光束角、高显色的轨道灯照射文化装饰,绿植装饰,表现突出了麻辣英雄的餐厅形象,提高了顾客对餐厅的辨识度。

入口前的空间使用了01款的轨道灯照度地面,提高了入口环境照度,因为人都是驱光性的,进门处的灯光可以稍微亮一点,这样也是起到了从进入走到用餐区的一个很好的过度。

餐桌

对于餐厅空间环境来说灯光要顾及这两点:桌面的菜,桌边的人。还有就是整个空间环境给人的感觉。

桌面的菜要秀色可餐,这点很重要。可以用小角度光束照明,想象手电筒乃至射灯的灯光,就是小角度的典型代表,它可以增加空间的戏剧感效果。同时把菜的色泽也展示出来。那样就显得格外诱人了。

但与此同时,桌边人就是一张张黑脸,同时过于强调明暗对比很容易造成视觉疲劳。同时对于爱自拍的人来说灯光就显得格外重要。灯光的完美配合使之整个人的自拍就显得格外好看。

解决桌边的人的打光问题,需要依靠基础照明——餐桌之外大环境的布光。

500体育餐饮照明灯光设计案例---黄记外婆家餐厅灯光设计,餐厅灯光效果

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餐厅照明使用500体育专业餐吊灯灯杯GBS-CYA02灯杯:高显指餐饮专用光源2800K,丰富菜品色彩,提升食客食欲。无频闪,大幅度提升顾客舒适度。适用:灯笼式餐吊灯,羊皮餐吊灯,照亮灯笼,照射桌面菜品、吧台,明炉,熟菜。一个灯,同时满足两种照明需求。

包厢

包厢的灯光,核心的目标是私密性。因此,更需要弱化弱点、强调重点。

比如将光源往下压,比如灯距离桌子更近而灯的背面则遮挡住,这样空间上方的黑色和桌面周围的光亮会形成更鲜明的对比,让光线在人和桌的周围划出一道界限。

500体育餐饮照明灯光设计案例---日式居酒屋餐厅灯光设计,包厢灯光效果

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日式居酒屋包间灯光设计

在这个包间上我们可以看到包间的整体风格是偏日式装饰风格,有着复古在味道,因此我们可以看到桌面的装饰灯的灯光打造下整个餐桌就显得格外的柔和,那菜品放上去诱人那就是必须的了。加之墙面上的装饰壁画以灯光倒影的手法,这样为这个包厢增加了别样的色彩韵味。

窗边座位

对于餐厅来说,窗边无疑是顶级的橱窗展示。这时,灯光追求的首先就不是高亮度而是美和内透。

比如有轨道灯照射窗边的一排桌子,让空间更加柔和温暖;也可以让玻璃幕墙边的座位更暗,在远处看则有更艺术性的剪影感,之后看官们的眼神再自然移动到照度更加明亮的室内,视觉效果更加通透有层次感。不同的餐厅环境有不同的灯光设计,这个要根据餐厅所在的环境相关。

我们知道窗边的位置是很多人都爱做的位置,晚上的夜景也会通过窗户打造出来,因此灯光的层次感就显得非常重要。

500体育餐饮照明灯光设计案例---蔚海料理餐厅灯光设计,包厢窗边灯光效果

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开放式厨房

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开放式的厨房是一个独特的展示窗口,因此光的延续性很重要,亮度分配相对平均,将空间完整点亮,更好地传达透明的意思。

同时可以在小范围提高照明度,方便操作,以及可以适当地突出部分展示内容。但它的光线不要喧宾夺主,毕竟用餐体验的主体还是发生在顾客餐桌上。

洗手间

洗手间的照明一般遵循国家标准的安全照度。

但洗手盆一定要通透明亮,建议安装镜前灯,让人在洗漱台被照亮,更易于整理仪容。

我们都知道卫生间的洗手盆的灯光是尤为重要的,因为它不单单是兼具洗手的功能,同时也是很多人整理自己的地方,并且现在很多的卫生间自拍甚是流行,所以洗手间的灯光也是尤为重要的,可以在顶上用了几个小的灯来装饰,增加整个灯光的点缀。

灯光好比是餐厅的眼睛,要想别人看到你的内在美不光要“装”的漂亮,更要学会有的放矢突出自己的优势。

餐厅食物诱人才会令人垂涎欲滴,餐厅灯光环境优美才会让人流连忘返。好的灯光不仅能将食物的本色表现得淋漓尽致,更能将空间衬托得大方得体。因此,通过巧用灯光让你的顾客吃得好、拍得好、玩得好才能让你的餐厅与众不同。

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